Premier Grand Cru - Grands Vins Vaudois Suisse

Die Familie Chappuis produziert in Rivaz seit 1335 Wein. Christophe führt das Unternehmen in der 19. Generation und war der erste Premier Grand Cru Winzer in der Appellation Dézaley.  

Die grosse Klasse der Waadtländer Weine verteilt auf alle acht Appellationen!

Nach welchen Kriterien wird ein Wein aus dem Waadtland beurteilt, dass er die Bezeichnung Premier Grand Cru tragen darf?

Der Wein muss mindestens drei grosse Eigenschaften erfüllen. 

- Der Wein stammt aus einem Weingut mit respektabler, geschichtlicher Anerkennung

- Die Qualität des Weines muss  sich auf ausserordentlich hohem Niveau tragen, auch in schwierigen klimatischen Verhältnissen. 

- Die Haltbarkeit des Weines muss über die Zeit bis 10 Jahre exemplarisch sein. 

Zusätzlich sind weitere Details zu erfüllen und der Wein muss jährlich einer Jury zu einer Doppelblindverkostung vorgelegt werden, bevor er das Label tragen darf. 

Französischer Originaltext der Fédération Vaudoise des Vignerons 

Qu'est-ce qu'un vin avec mention Premier grand cru? 

C'est un cru qui bénéficie d'au moins trois grandes singularités:

1. Le vin est issu d'un domaine qui jouit d'une reconnaissance historique.
2. La qualité du vin se maintient à haut niveau, même lors de millésimes au climat      difficile.
3. La tenue dans le temps est exemplaire au-delà de cinq à dix ans.